Descrizione
Il Pignoletto Frizzante DOC BIO di Tenuta Franzona è prodotto attraverso un metodo vinicolo accurato e tradizionale.
Dopo la raccolta delle uve Grechetto Gentile, sia manuale che meccanica, segue la pigiatura e diraspatura. La fermentazione avviene in botti d’acciaio inox a temperatura controllata, preservando gli aromi del vitigno.
Il processo di spumantizzazione si realizza con il metodo Charmat, utilizzando lieviti selezionati per raggiungere una pressione di 2,5 bar.
Infine, il vino matura in bottiglia per tre mesi, mantenendo la sua effervescenza e freschezza.
Il vigneto di Grechetto Gentile di Tenuta Franzona è posizionato sulle colline di Imola, nella zona dei Tre Monti, a 125 metri sul livello del mare.
Il terreno, prevalentemente argilloso, garantisce un equilibrio tra drenaggio e ritenzione idrica, favorevole per la vite.
L’orientamento nord-sud del vigneto ottimizza l’esposizione al sole, essenziale per una maturazione ottimale delle uve.
Il microclima locale e la composizione minerale del suolo contribuiscono alla produzione di un Grechetto Gentile di alta qualità.
Nome Completo: | Pignoletto Frizzante |
Denominazione: | Pignoletto DOC Frizzante |
Vitigno: | 100% Grechetto Gentile |
Densità impianto: | 3000/ettaro |
Forma di allevamento: | Cordone Speronato |
Produzione annua: | 3000 Bottiglie |
Gradazione Alcolica: | 13% VOL |
Esame Visivo: | Vino Bianco Frizzante |
Esame Olfattivo: | Colore Giallo paglierino con sfumature bianche |
Esame Gustativo: | Profumo intenso, con note fruttate (pesca bianca e ananas) e note aromatiche di basilico |
Temperatura di servizio: | Ottimale a 12 °C |
Contiene Solfiti |
Il vigneto di Grechetto Gentile di Tenuta Franzona è posizionato sulle colline di Imola, nella zona dei Tre Monti, a 125 metri sul livello del mare.
Il terreno, prevalentemente argilloso, garantisce un equilibrio tra drenaggio e ritenzione idrica, favorevole per la vite.
L’orientamento nord-sud del vigneto ottimizza l’esposizione al sole, essenziale per una maturazione ottimale delle uve.
Il microclima locale e la composizione minerale del suolo contribuiscono alla produzione di un Grechetto Gentile di alta qualità.
Nome Completo: | Pignoletto Frizzante |
Denominazione: | Pignoletto DOC Frizzante |
Vitigno: | 100% Grechetto Gentile |
Densità impianto: | 3000/ettaro |
Forma di allevamento: | Cordone Speronato |
Produzione annua: | 3000 Bottiglie |
Gradazione Alcolica: | 13% VOL |
Esame Visivo: | Vino Bianco Frizzante |
Esame Olfattivo: | Colore Giallo paglierino con sfumature bianche |
Esame Gustativo: | Profumo intenso, con note fruttate (pesca bianca e ananas) e note aromatiche di basilico |
Temperatura di servizio: | Ottimale a 12 °C |
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Richiedi informazioni sui nostri prodotti e eventi
Siamo a disposizione per rispondere a tutte le tue domande riguardanti i nostri prodotti e gli eventi della nostra cantina.
Comprendiamo le difficoltà nella scelta del vino adatto e siamo pronti ad assisterti.
Per informazioni sui nostri vini, le cantine, o gli eventi, puoi contattarci tramite il modulo sul nostro sito o direttamente per telefono o email.
Trova i dettagli di contatto nella sezione “Contatti” del nostro sito.
Lunedì: 14:00 – 18:30
Martedì: Chiuso
Mercoledì: 09:00 – 12:30, 14:00 – 18:30
Giovedì: Chiuso
Venerdì: 09:00 – 12:30, 14:00 – 18:30
Sabato: 09:00 – 12:30, 14:00 – 18:30
Domenica: Chiuso
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