Descrizione
Il Mont Frizzante di Tenuta Franzona nasce da un attento processo di vinificazione.
La raccolta manuale è seguita da una pressatura soffice per ottenere il mosto.
La fermentazione primaria avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, preservando gli aromi fruttati.
La vitalità delle bollicine è assicurata da una seconda fermentazione, la ‘presa di spuma’, effettuata con Metodo Charmat in autoclave.
Dopo un breve affinamento, il vino viene filtrato e imbottigliato, esaltandone la caratteristica effervescenza e freschezza.
Il terreno dei vigneti Mont Frizzante della Tenuta Franzona si trova sulle colline di Imola ed è caratterizzato da una composizione stratificata di argilla, sabbia e frammenti calcarei.
Questa struttura assicura un buon equilibrio tra drenaggio e ritenzione idrica. La mineralità del terreno contribuisce alla complessità del vino. I vigneti, esposti al sole e ventilati dalle brezze serali, favoriscono la maturazione ottimale delle uve e la conservazione di aromi freschi.
Queste condizioni creano un ambiente ideale per Mont Frizzante, che riflette il carattere del territorio.
Nome Completo: | Montù Frizzante IGP Bio |
Denominazione: | Rubicone IGP Montù Frizzante |
Vitigno: | 100% Montù |
Densità impianto: | 3500/ettaro |
Forma di allevamento: | Cordone Speronato |
Produzione annua: | 3000 Bottiglie |
Gradazione Alcolica: | 11,5% VOL |
Esame Visivo: | Colore giallo paglierino |
Esame Olfattivo: | Note di mineralità |
Esame Gustativo: | Sapido, ma con presenze di frutta matura |
Temperatura di servizio: | Ottimale a 12 °C |
Contiene Solfiti |
Il terreno dei vigneti Mont Frizzante della Tenuta Franzona si trova sulle colline di Imola ed è caratterizzato da una composizione stratificata di argilla, sabbia e frammenti calcarei.
Questa struttura assicura un buon equilibrio tra drenaggio e ritenzione idrica. La mineralità del terreno contribuisce alla complessità del vino. I vigneti, esposti al sole e ventilati dalle brezze serali, favoriscono la maturazione ottimale delle uve e la conservazione di aromi freschi.
Queste condizioni creano un ambiente ideale per Mont Frizzante, che riflette il carattere del territorio.
Nome Completo: | Montù Frizzante IGP Bio |
Denominazione: | Rubicone IGP Montù Frizzante |
Vitigno: | 100% Montù |
Densità impianto: | 3500/ettaro |
Forma di allevamento: | Cordone Speronato |
Produzione annua: | 3000 Bottiglie |
Gradazione Alcolica: | 11,5% VOL |
Esame Visivo: | Colore giallo paglierino |
Esame Olfattivo: | Note di mineralità |
Esame Gustativo: | Sapido, ma con presenze di frutta matura |
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Richiedi informazioni sui nostri prodotti ed eventi
Siamo disponibili a rispondere a tutte le vostre domande sui nostri prodotti e sugli eventi presso la nostra cantina.
Comprendiamo le difficoltà nella scelta del vino giusto e siamo pronti ad assistervi.
Per informazioni sui nostri vini, cantine o eventi, potete contattarci tramite il modulo sul nostro sito web o direttamente via telefono o e-mail.
Trovate i dettagli di contatto nella sezione “Contatti” del nostro sito web.
Lunedì: 14:00 – 18:30
Martedì: Chiuso
Mercoledì: 09:00 – 12:30, 14:00 – 18:30
Giovedì: Chiuso
Venerdì: 09:00 – 12:30, 14:00 – 18:30
Sabato: 09:00 – 12:30, 14:00 – 18:30
Domenica: Chiuso
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