Descrizione
Albana Secco Fermo DOCG Biologico prodotto sulle colline di Imola, in provincia di Bologna, parte della suggestiva area dei Tre Monti.
Il vigneto è situato su colline argillose a 125 metri sul livello del mare, coltivato con metodi biologici che rispettano le antiche tradizioni vitivinicole.
L’ottimale esposizione nord-sud delle viti favorisce una maturazione ideale delle uve Albana, che conferiscono al vino intensi profumi e una ricca vitalità.
Ogni sorso offre un’esperienza sensoriale con equilibrio ed eleganza, ideale per accompagnare pesce, crostacei e formaggi freschi.
Albana Secco Fermo DOCG Biologico è il risultato di una lavorazione artigianale ed ecologica.
Le uve Albana vengono raccolte a mano, selezionando solo i grappoli migliori, per poi procedere alla pigiatura e alla diraspatura. Una delicata pressatura precede la fermentazione in vasche a temperatura controllata (10-12°C), fase in cui il vino sviluppa la sua complessità aromatica.
L’affinamento avviene in vasche di acciaio inox e cemento vetrificato, che ne preservano la freschezza e ne esaltano le caratteristiche.
Infine, il vino affina in bottiglia per 2/3 mesi, ottenendo un prodotto di notevole eleganza e carattere, ideale per i palati più raffinati.
Nome Completo: | Albana Fermo Secco DOCG |
Denominazione: | Romagna Albana DOCG Secco |
Vitigno: | 100% Albana |
Densità impianto: | 3000/ettaro |
Forma di allevamento: | Cordone Speronato |
Produzione annua: | 3000 Bottiglie |
Gradazione Alcolica: | 14% VOL |
Esame Visivo: | Colore giallo paglierino con riflessi dorati |
Esame Olfattivo: | Profumi di salvia e ginestra con sensazioni di fruttato giallo |
Esame Gustativo: | Palato fresco e avvolgente con buona tannicità |
Temperatura di servizio: | Ottimale a 12-15 °C |
Albana Secco Fermo DOCG Biologico è il risultato di una lavorazione artigianale ed ecologica.
Le uve Albana vengono raccolte a mano, selezionando solo i grappoli migliori, per poi procedere alla pigiatura e alla diraspatura. Una delicata pressatura precede la fermentazione in vasche a temperatura controllata (10-12°C), fase in cui il vino sviluppa la sua complessità aromatica.
L’affinamento avviene in vasche di acciaio inox e cemento vetrificato, che ne preservano la freschezza e ne esaltano le caratteristiche.
Infine, il vino affina in bottiglia per 2/3 mesi, ottenendo un prodotto di notevole eleganza e carattere, ideale per i palati più raffinati.
Nome Completo: | Albana Fermo Secco DOCG |
Denominazione: | Romagna Albana DOCG Secco |
Vitigno: | 100% Albana |
Densità impianto: | 3000/ettaro |
Forma di allevamento: | Cordone Speronato |
Produzione annua: | 3000 Bottiglie |
Gradazione Alcolica: | 14% VOL |
Esame Visivo: | Colore giallo paglierino con riflessi dorati |
Esame Olfattivo: | Profumi di salvia e ginestra con sensazioni di fruttato giallo |
Esame Gustativo: | Palato fresco e avvolgente con buona tannicità |
Temperatura di servizio: | Ottimale a 12-15 °C |
Richiedi informazioni sui nostri prodotti ed eventi
Siamo disponibili a rispondere a tutte le vostre domande sui nostri prodotti e sugli eventi presso la nostra cantina.
Comprendiamo le difficoltà nella scelta del vino giusto e siamo pronti ad assistervi.
Per informazioni sui nostri vini, cantine o eventi, potete contattarci tramite il modulo sul nostro sito web o direttamente via telefono o e-mail.
Trovate i dettagli di contatto nella sezione “Contatti” del nostro sito web.
Lunedì: 14:00 – 18:30
Martedì: Chiuso
Mercoledì: 09:00 – 12:30, 14:00 – 18:30
Giovedì: Chiuso
Venerdì: 09:00 – 12:30, 14:00 – 18:30
Sabato: 09:00 – 12:30, 14:00 – 18:30
Domenica: Chiuso
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