Descrizione
Rosso 25 è prodotto con un metodo di vinificazione meticoloso che unisce tradizione e innovazione.
Le uve, raccolte a mano, vengono sottoposte a pressatura e macerazione in acciaio inox per 25-40 giorni.
Anche la fermentazione malolattica avviene in acciaio inox, garantendo una solida struttura e aromi complessi.
Successivamente, il vino viene affinato in cemento vetrificato e in barrique di media tostatura per almeno 6 mesi, a cui segue un affinamento in bottiglia per almeno 4 mesi.
Questo processo conferisce a Rosso 25 la sua complessità e profondità di sapore.
Il vigneto da cui nasce Rosso 25 si trova sulle colline di Imola, a 125 metri sul livello del mare.
Il terreno argilloso di medio impasto e l’esposizione a sud creano un microclima ideale per la coltivazione della vite.
Impiantati tra il 1972 e il 2010, i vigneti sono allevati a cordone speronato con una densità di 2500 piante per ettaro e una produzione annua di 50-60 quintali per ettaro.
Questo ambiente favorisce la produzione di uve di alta qualità, che danno vita a un vino strutturato e aromatico.
Nome Completo: | Rosso25 |
Denominazione: | Colli d’Imola Doc Rosso |
Vitigno: | 50%merlot 30%Cabernet Sauvignon 20% Sangiovese |
Densità impianto: | 2500/ettaro |
Forma di allevamento: | Cordone Speronato |
Produzione annua: | 3000 Bottiglie |
Gradazione Alcolica: | 14,5% VOL |
Esame Visivo: | Colore Rosso intenso |
Esame Olfattivo: | Sentori lunghi con una nota speziata |
Esame Gustativo: | Grande struttura, acidità moderata e di corpo pieno |
Temperatura di servizio: | Ottimale a 18 °C |
Contiene Solfiti |
Il vigneto da cui nasce Rosso 25 si trova sulle colline di Imola, a 125 metri sul livello del mare.
Il terreno argilloso di medio impasto e l’esposizione a sud creano un microclima ideale per la coltivazione della vite.
Impiantati tra il 1972 e il 2010, i vigneti sono allevati a cordone speronato con una densità di 2500 piante per ettaro e una produzione annua di 50-60 quintali per ettaro.
Questo ambiente favorisce la produzione di uve di alta qualità, che danno vita a un vino strutturato e aromatico.
Nome Completo: | Rosso25 |
Denominazione: | Colli d’Imola Doc Rosso |
Vitigno: | 50%merlot 30%Cabernet Sauvignon 20% Sangiovese |
Densità impianto: | 2500/ettaro |
Forma di allevamento: | Cordone Speronato |
Produzione annua: | 3000 Bottiglie |
Gradazione Alcolica: | 14,5% VOL |
Esame Visivo: | Colore Rosso intenso |
Esame Olfattivo: | Sentori lunghi con una nota speziata |
Esame Gustativo: | Grande struttura, acidità moderata e di corpo pieno |
Temperatura di servizio: | Ottimale a 18 °C |
Contiene Solfiti |
75cl bottle
| COMPONENT | MATERIAL TYPE | ENVIRONMENTAL CODE | DESTINATION |
|---|---|---|---|
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GLASS |
COLOURLESS GLASS |
GL70 |
GLASS COLLECTIONn |
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COLOURLESS GLASS |
GL70 |
GLASS COLLECTIONn |
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GLASS |
COLOURLESS GLASS |
GL70 |
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GLASS |
COLOURLESS GLASS |
GL70 |
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Box of 6 bottles
| COMPONENT | MATERIAL TYPE | ENVIRONMENTAL CODE | DESTINATION |
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GLASS |
COLOURLESS GLASS |
GL70 |
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COLOURLESS GLASS |
GL70 |
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COLOURLESS GLASS |
GL70 |
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COLOURLESS GLASS |
GL70 |
GLASS COLLECTIONn |
Large 1.5Lt
| COMPONENT | MATERIAL TYPE | ENVIRONMENTAL CODE | DESTINATION |
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GL70 |
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The customer is very important, the customer will be followed by the customer. As the land of the land, the mourning nor the corporal of the land, the pillow of the lion.
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Richiedi informazioni sui nostri prodotti ed eventi
Siamo disponibili a rispondere a tutte le vostre domande sui nostri prodotti e sugli eventi presso la nostra cantina.
Comprendiamo le difficoltà nella scelta del vino giusto e siamo pronti ad assistervi.
Per informazioni sui nostri vini, cantine o eventi, potete contattarci tramite il modulo sul nostro sito web o direttamente via telefono o e-mail.
Trovate i dettagli di contatto nella sezione “Contatti” del nostro sito web.
Lunedì: 14:00 – 18:30
Martedì: Chiuso
Mercoledì: 09:00 – 12:30, 14:00 – 18:30
Giovedì: Chiuso
Venerdì: 09:00 – 12:30, 14:00 – 18:30
Sabato: 09:00 – 12:30, 14:00 – 18:30
Domenica: Chiuso
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