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Tenuta Franzona

VetroOpaco - Albana BIO Metodo Ancestrale

  • Formato

    Tappo raso mezzo bianco 75 cl

  • Tipo di vino

    Vino Bianco Frizzante

  • Caratteristiche

    Vino con grande corpo ricco di sentori fermentativi dato dai lieviti indigeni delle uve, leggera nota della crosta di pane

  • Corpo

    Colore giallo intenso, caratteristico delle uve a raccolta tardiva

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Il “Vetropaco” è la nostra Albana rifermentata con il Metodo Ancestrale: dove la presa di spuma avviene con la rifermentazione nella bottiglia. Le uve, per questo vino, vengono raccolte in tempi più tardivi per garantirci la massima espressione aromatica delle bucce e il profumo caratteristico dei sentori secondari. Questo vino presenta un fine perlage, in quanto la gradazione non permette di avere bolle molto pronunciate. Si consiglia sempre di rovesciare la bottiglia almeno due volte prima di consumarla.

Raccolta tardiva esclusivamente manuale. Pigiatura, inoculo di lieviti indigeni e macerazione in acciaio inox 7 giorni. Si procede alla svinatura con la presenza di un residuo zuccherino che permetterà la rifermentazione nella bottiglia. Nelle annate che lo permettono, lasciamo che il grappolo venga attaccato da botrytis.

Altimetria 125 s.l.m., terreno argilloso, esposizione a sud. Epoca dei vigneti: 1972-1985

Il vetropaco, con i suoi sentori fermentativi e una leggera bolla può accompagnare un aperitivo o un primo piatto di crostacei

Dicono di noi

  • FilippoFilippo

    Vino di grande qualità a ottimo prezzo per tutti i gusti. Le eleganti bottiglie sono indicate anche per fare dei graditi regali. Posto molto bello e grande cortesia. Ci tornerò con gli amici.

  • Giulia GhermandiGiulia Ghermandi

    Il pignoletto è ottimo, la cagnina per il dolce è insuperabile.

  • nessuno nessunissimonessuno nessunissimo

    E' una delle aziende vitivinicole più interessanti del territorio, la nuova gestione ha portato entusiasmo, competenza e vini ottimi. Anche la location è particolarmente gradevole e merita senz'altro un passaggio e un assaggio. Dopo sarà difficile non farsi tentare dall'acquisto dei vini che il titolare, il giovane Alessandro Montanari, sta portando a livelli di eccellenza.

  • Cristina GamberiniCristina Gamberini

    Sono anni che compriamo vino in questa Azienda Agricola.. e mai e' mancata la gentilezza , la simpatia , la competenza.. accompagnate sempre da un ottimo vino ... una certezza che si perpetua negli anni ... complimenti !

  • Matilde Clelia GulmanelliMatilde Clelia Gulmanelli
    Ottimo vino ed ottimi prezzi. I vini migliori di Imola.
  • Marica MoraraMarica Morara

    Vini del territorio davvero interessanti! Sangiovese superiore, albana e trebbiano i nostri preferiti! Valore aggiunto la genuinità e la cortesia di Alessandro.

  • Elisabetta PagliaElisabetta Paglia

    Passata per caso con amici, sabato mi sono fermata in questa Cantina sulle colline imolesi. Una signora molto gentile e un giovane imprenditore ci hanno accolto con cortesia come fossimo clienti abituali. Abbiamo assaggiato una vasta gamma di vini. Ottimo il trebbiano e l'albana. Anche i rossi meritano un posto nella cantinetta di casa.

  • Andrea FedrigucciAndrea Fedrigucci

    Mia mamma giovedì sera ha portato a casa dalla Tenuta Franzona degli ottimi vini fra i quali un Cabernet, un Pignoletto e un Montù veramente notevoli, da assaporare sia ai pasti che come aperitivi. Complimenti!

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