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Tenuta Franzona

Rosso25 - Colli D'Imola DOC Rosso Bio

  • Formato

    Piave pesante 75 cl

  • Tipo di vino

    Vino Rosso Fermo

  • Caratteristiche

    Vino con grande struttura dai sentori lunghi con una nota speziata

  • Corpo

    Colore Rosso intenso con acidità moderata e di corpo pieno

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Descrizione

L’idea del Rosso 25 nacque nel 2015, ora è tempo di riprenderla e arricchire il Taglio Bordolese con l’uva più caratteristica della Romagna: Il Sangiovese.

Metodo di Vinificazione

Raccolta esclusivamente manuale, pigiatura e macerazione in acciaio inox 25/40 giorni. Permanenza in acciaio inox per tutta a fermentazione malolattica, affinamento in cemento vetrificato e barrique di media tostatura (2-3 passaggio) per almeno 6 mesi.

Completa la produzione un affinamento in bottiglia di almeno 4 mesi.

Caratteristiche del terreno

Altimetria 125 s.l.m., terreno argilloso-medio impasto, esposizione a sud. Epoca dei vigneti: 1972-2010

Abbinamenti Gastronomici

Il Rosso 25 è un vino rosso di grande struttura, adatto anche da degustare da solo. Ottimo anche se degustato in abbinamento a piatti di carni rosse, insaccati e formaggi stagionati.

Scheda Tecnica

Dicono di noi

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